Sziasztok Látogatók!

 Most egy elképesztően finom pitét hoztam nektek, amit imádni fogtok szerintem!  Én mikor megláttam a netten ezt a gasztronómiai csodát azt hittem, hogy lefordulok a székről, mert annyira ínycsiklandóan nézett ki! =D Elkészítése egyszerű és csak 5 hozzávalóra van szükségünk plusz egy 5cm mély és 25cm átmérőjű pite formára. Ezt a pitét nem 5 perc összerakni, mert minden egyes réteget hűteni kell a fagyasztóba, de a végeredmény magáért beszél !! =D

Ezt a pitét nagyon könnyen lehet szállítani úgy, hogy kiváló választás bármilyen partira vagy rendezvényre. Garantált sikered lesz vele, mert nagyon finom! :)

Itt a recept!

Hozzávalók

• 36db tejkrémes Oreo
• 226g vaj, külön (113g, 113g)
• 145g barna cukor
• 295g tejszín, külön (60g, 235g)
• 340g csoki chips

Elkészítés

1. Az Oreo kekszeket tegyük egy légmentesen zárható zacskóba és egy nyújtófa segítségével jól zúzzuk össze őket. Figyeljünk oda, hogy ne maradjanak nagyobb morzsa darabok! Miután ezzel készen vagyunk öntsünk a zacskóba 113g olvasztott vajat és jól masszírozzuk össze őket, hogy a vaj mindet bevonjon. A végeredmény egy vizes homok állagú keksz massza lesz, amit a pite formába kell kiszednünk. Ezután a vajas-kekszmorzsát szépen egyenletesen nyomkodjuk bele a pite formába és tegyük a hűtőbe 10 percre.
2. A maradék 113g vajat és a barna cukrot keverjük össze egy kis nyeles lábasban és közepes lángon kezdjük egy melegíteni folyamatos keverés mellet addig, amíg el nem kezd buborékosodni. Miután megjelenek a buborékok melegítsük még további 1 percig, majd zárjuk el alatta a tűzet. A 60g tejszínt szépen lassan keverjük bele a karamellbe és keverjük addig, amíg egyneművé nem válnak és hagyjuk 15 percet hűlni. Öntsük a karamellt a kekszréteg közepére és figyeljünk oda, hogy mindenhol egyenletes vastagságú legyen. Ezután tegyük be a fagyasztóba 30-45 percre csak azért, hogy kihűljön és egy kicsit megdermedjen. (Nem akarjuk, hogy a karamellünk megfagyjon!)
3. Tegyük a csoki chipszet egy üvegtálba. Egy nyeles lábasba meg öntsük bele a tejszínt és közepes lángon melegítsük fel forráspontig, majd öntsük a csokira. Jó alaposan keverjük addig, amíg egy egynemű fényes krémet nem kapunk. Ez körülbelül 5 perc! Miután ezzel kész vagyunk, akkor öntsük a csokit a karamell tetejére és tegyük be a fagyasztóba 30 percre, de csak azért, hogy kihűljön és kisit megdermedjen.( Nem akarjuk, hogy megfagyjon!). Vagy befedve betehetjük a hűtőbe és amikor teljesen kihűlt, akkor tálaljuk. Tálalás előtt viszont még megszórjuk a tetejét nagy szemű tengeri sóval és már kész is az isteni finom Étcsokoládés - Sós Karamellás Oreo Pite. =D

Remélem tetszett nektek ez a kis recept.

További kellemes napot kívánok nektek !

Sziasztok! :)