Hozzávalók

• 225g vaj (szoba hőmérsékletű)
• 300g kristálycukor
• 300g barnacukor
• 4 nagy tojás (szoba hőmérsékletű)
• Piros ételfesték
• 4tk vanília kivonat
• 312g finom liszt
• 44g kakaó por
• 2 csipet só

Elkészítés

• Melegítsük elő a sütőt 176°C-ra.
• Vajazzunk és lisztezzünk ki egy 23X33 cm-es hőálló üvegtálat.
• Egy keverőtálba tegyük bele a vajat, cukrot és közepes fokozatban addig verjük, amíg fényes és könnyű állaga nem lesz (Ez körülbelül 2 perc).
• Adjuk hozzá egyesével a tojásokat és minden egyes tojást alaposan keverjünk el a vajas masszánkban. Az 4. tojásnál adjuk, hozzá az ételfestéket és a vanília kivonatot is majd kavarjuk el alaposan.
• Egy másik tálban keverjük össze a lisztet, kakaót és a sót.
• 3 Részletben adjuk hozzá a lisztes keverékünket a vajas masszánkhoz és keverjük össze alaposan.
• A kész tésztánkat öntsük az előkészített hőálló üvegtálba és tegyük a sütőbe 30-40 percig.
• A 35. percben a tetején lesz egy vékony ropogós réteg, de a ropogós réteg alatt ragacsos állagú a sütink.
• Vegyük ki a sütőből, majd kockázzuk fel és már tálalhatjuk is.

Remélem tetszett nektek ez a kis recept.

További kellemes napot! :)